CMC (中文名:羧甲基纤维素钠,英文名:Carboxyl methyl Cellulose,简称CMC) 详细说明: CMC是一种重要的纤维素醚,是天然纤维经过化学改性后所获得的一种水溶性好的聚阴离子纤维素化合物,易溶于冷热水。
它具有乳化分散剂、固体分散性、不易腐败、生理上无害等不同寻常的和极有价值的综合物理、化学性质,是一种用途广泛的天然高分子衍生物。CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,无臭、无味、无毒。
CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能,广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。CMC是一种大分子化学物质,能够吸水膨胀,在水中溶胀时,可以形成透明的粘稠胶液,在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定,在干燥的环境中,可以长期保存。CMC的优越性能如:增稠性、保水性、代谢惰性、成膜成形性、分散稳定性等,可用作增稠剂、保水剂、粘合剂、润滑剂、乳化剂、助悬浮剂、药片基质、生物基质和生物制品载体等。
CMC在食品行业中的应用 食用CMC具有增稠、乳化、赋形、保水、稳定等作用。在食品中添加CMC,能够降低食品的生产成本、提高食品档次、改善食品口感,还能够延长食品的保质期,是食品工业理想的食品添加剂,可广泛用于各种固体和液体饮料、罐头、糖果、糕点、肉制品、饼干、方便面、卷面、速煮食品、速冻风味小吃食品及豆奶、酸奶、花生奶、果茶、果汁等食品的生产之中。
酸性奶饮料是一种调配型的奶饮料,口味表现为甜酸,是一种以水、牛奶(或者奶粉、发酵灭活后的酸奶)、乳化稳定剂、柠檬酸、果味香精、合成色素等为原料,加工而成的饮品。在酸性奶饮料中使用CMC,可以起到稳定饮料组织状态的作用,具有防止饮料沉淀分层、改善口感、提高耐高温能力等特性。
在生产过程中,有些酸性奶饮料企业采用单一的CMC作为增稠稳定剂;有些企业则将CMC和其他的增稠稳定剂、乳化剂复合在一起,用于酸性奶饮料的生产之中。在酸性奶饮料中使用CMC,可以选用耐酸型的CMC,型号为FM9、FFH9,使用量按照物料总量的0.4%~0.5%计算。
在投料过程中,先将CMC水溶液与配料缸中的原料混合,然后,在不断搅拌的情况下,缓缓加入柠檬酸溶液,目的是为了防止柠檬酸和CMC发生絮凝沉淀。 CMC的包装、贮存 1、采用聚丙烯编织袋,内衬塑料袋;或采用牛皮纸复合袋,内衬塑料袋,每袋净重25kg; 2、CMC易吸水,贮存过程中应避免包装袋破损及与水接触,应放在干燥处。
发货说明:
【1】我们郑重向你承诺保证48小时内发货,本店默认德邦、中通快递为你运输,乡镇可发国内小包。
快递一般下午四点之前收单的可以当天发货,快递正常3-5天到,特殊地区时间不定
【2】亲在收货时,发现问题请当快递人员的面和我们及时联系,我们会以最快的速度为你妥善解决.
少发或损坏全部补发补偿。
【3】关于物流:物流只能到市或县,不分区,物流一般都需要中转,所以你们那里的物流点在哪里我们也不知道,
货到物流通知你取货会告诉你地址的.
关于快递:产品重量不同,发的地区不同,运费不是实际运费
亲:未能做到尽善尽美,请你谅解!只要不是质量问题,请您高抬贵手,
方方面面我们会努力做的更好,有什么问题我们都可以协商解决的,
换位思考与多一份理解包容会使人与人之间更和谐,谢谢你的合作,祝您身体健康!合家欢乐!
生活永远幸福美满!
郑州明欣化工产品有限公司是一家集科、工、贸一体的企业。公司坐落于美丽的绿城郑州,交通异常便利,主要经营甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、营养强化剂等,凭着良好的信誉以及完善的服务态度,赢得了广大用户的信赖。从成立至今,明欣公司已经形成了一套完整、健全的质量管理体系,公司始终注重自己的企业品牌形象,立志打造食品添加剂行业的知名品牌,做百年企业。
电 话:86 0371 66336667
移动电话:
地 址:中国 河南 郑州市二七区 郑州市二七区
邮 编:450000
公司主页:https://zzmxhgcpyxgs.1688.com