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饮料防腐剂

起批量
1千克

产品属性

品牌
伟日,新银象
型号
聚赖氨酸
类型
饮料防腐剂
含量
99
执行标准
国标
成分
聚赖氨酸
主要用途
防腐

产品简介

    ε-聚赖氨酸(ε-Polylysine, ε- PL),是白色链球菌的代谢产物,对革兰氏阳性菌和阴性菌、酵母、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,被广泛的用作食品保鲜剂。

产品特性

  ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末,吸湿性强,是赖氨酸的直接链状聚合物,能在人体内分解为赖氨酸,可以完全被人体消化吸收,不但没有任何毒副作用,而且可以作为一种赖氨酸的来源。它易溶于水,微溶于乙醇,但不溶于乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂。

    ε-聚赖氨酸对革兰氏阳性菌和阴性菌、霉菌、病毒等都有明显的抑制作用,对其它防腐剂不易抑制的革兰氏阴性菌大肠杆菌、沙门氏菌抑菌效果非常好。而且对耐热性芽孢杆菌和一些病毒也有抑制作用;抑菌效率高,浓度很低时就能起作用;抑菌活性不受pH值影响;热稳定性好,高温下不分解(120ºC120min),可随原料一同进行灭菌处理,是一种高效、无毒、安全、无副作用的食品防腐剂。

应用范围 

    ε-聚赖氨酸已于200310月被FDA批准为安全食品保鲜剂,被广泛应用于食品保鲜。在食品应用中,ε-聚赖氨酸多与其它物质配合使用,如酒精、有机酸、甘油酯等。可用于米饭、糕点、面点、酱类、饮料、酒类、肉制品、罐头等的防腐保鲜。

使用方法

   建议用冷开水或蒸馏水将本品配成5-10%的溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法添加,以达到均匀混合的目的。本品与其它物质复合使用可达到更好的效果。

包装规格

    0.1kg0.5kg5kg,可按客户要求提供包装。

储存条件

   密封后储于阴冷处


规格参数
品牌 伟日,新银象   型号 聚赖氨酸  
类型 饮料防腐剂   成分 聚赖氨酸  
主要用途 防腐   产品规格 0.5kg*20/ 箱  
含量 99   有效物质含量 99  
执行标准 国标      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
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