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虾油老咸菜：源自羊口的上等虾油+潍坊特产青萝卜，采用科学配方精心制作、真空包装、=奇好吃的虾油老咸菜，它风味独特、营养丰富，是家庭、旅游快餐、在唐山大小饭店的酒桌上，有一道小菜很招人。其实，这道小菜很简单，就是卤虾油拌花生米和萝卜皮。
这道菜在唐山的酒桌上流行了有十来年了，而且常吃不败。这道菜究竟是谁发明的，至今还没人申报专利。尽管，没人承认这道菜是自己发明的，但它却赢得了人们的器官大开和嗜好喝酒的人嘴的青睐。
卤虾油拌花生米萝卜皮做法很简单，首先用温水把花生米泡起来，剥去皮，然后把紫心萝卜洗净，用小刀铣成一块钱硬币大的圆片，绿色的皮朝外，盖在花生米上面，吃的时候，撒上好的卤虾油一拌，就酒吃最好。这道小菜的特点:鲜、咸、香、脆、爽。唐山人嗜好喝酒的都爱吃这道小菜。因为这道小菜既省事又方便。人人都会做，家家都有做菜的材料。我平时喝酒总少不了这道小菜。山珍海味，飞禽走兽咱预备不起，卤虾油花生米家里一年不断线。因为唐山是花生产区又是沿海城市，这两样不缺，萝卜一年四季都有。现在的农村蔬菜大棚里，反季节蔬菜什么都有，你想吃什么农民种什么。吃好喝好已经成了人们生活的第一要务了。
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潍城区北关福达萝卜经销处位于世界著名的风筝都——山东潍坊。地理位置优越，交通发达。是萝卜、萝卜脆、虾油老咸菜、果蔬脆等各种土特产，以种植、销售为一体的综合性公司，在消费者当中享有较高的地位，品种齐全、价格合理。拥有大面积的萝卜蔬菜种植基地及蔬菜保鲜库。
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