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供应DL-苹果酸 食品级

起批量
25-499千克
500-999千克
>=1000千克

产品属性

品牌
常茂
型号
食品级
有效物质含量
99.8

     中文名称:DL-苹果酸

CAS:6915-15-7
中文别名:DL-羟基丁二酸
英文名称:DL-Malic acid
分子式(Formula):C4H6O5
分子量(Molecular Weight):134.09
CAS No.:6915-15-7

    DL苹果酸外观为白色晶体或粉末,略有特殊酸味。在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。熔点 130℃;相对密度 1.601;易溶于水、甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

    DL苹果酸主要在食品中用作酸味剂、抗氧化增效剂、香料。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:可按生产需要适量用于各类食品。苹果酸比柠檬酸刺激缓慢,持久性长,口味好。大多采用与柠檬酸配合使用。果汁饮料中参考添加量为0.25~0.55%;果酱果冻参考用量为0.15~0.3%;油脂类食品为0.01%(与抗氧化剂配合使用);葡萄酒为0.1%;糖果类食品为3.0%。

 

包装规格:25公斤/袋




规格参数
型号 食品级   有效物质含量 99.8  
品牌 常茂   CAS 6915-15-7  
产品规格 食品级   含量 99.0%~100.5%  
名称 苹果酸   执行标准 FCCIV  
主要用途 食品添加剂      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
退换货规则说明
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