中国烹饪调香的工艺一般含三个过程，；第一步是去异味，有些烹饪原料，如内脏、野味、畜肉，都含有较重的异味，烹调前可以烫煮、出水、加注香料、黄酒等腌制加以去除。第二部是出香味，就是利用加热，使主料味和调料的香气成分突出。第三部是追香或补充香味，就是当菜肴快完成时，补充香料，使整个香气更加完美，常用的香料是香麻油、醋、葱、蒜、花椒粉、胡椒粉等。
------摘自《中国调味文化》
产品说明：烧烤调料系列产品是三五味业集团13大系列产品之一，依据烧烤特点研制，是专业烧烤店的必备佳品，也是烧烤爱好者的最佳选择。
产品特点：味道纯正、香气浓郁、口感极佳、回味悠长，形成独有的烧烤风味。
适用范围：适用于烤肉、烤鱼、烤串、烤蔬菜等烧烤制品。
伏羲是中国文明代表人物"三皇之首"，《三字经》中有"自羲农，至黄帝，号三皇据上世"。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里有许多鱼，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称"庖牺"即"第一个用火烤熟兽肉的人。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。现在已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。
烧烤是人类最早接触到的加工熟食的方法，新疆的烧烤肉串就是我们比较早熟悉的烧烤食品。一般选择烧烤常用的料，有着其增香，增鲜，增加主料味。我们产品不仅味道纯正，香气浓郁，口感极佳，回味悠长，并且形成了独特的烧烤风味。可供消费者全方面的去选择和购买。