产品名称
浙江宁波 王龙牌 山梨酸钾
产品性状
无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。有吸湿性。易溶于水、乙醇。
主要用途
山梨酸钾能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄 球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。
使用方法
在使用时可以用直接添加，喷洒，浸渍，干粉喷雾，在包装材料上处理等多种方式。
包装规格
贮存方法及保质期
存于密封、防潮、阴凉处，不得与有毒化学品混合运输储藏。保质期为18个月。
山梨酸钾的应用范围（GB2760-2011）
目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中，从发展趋势看，其应用范围还在不断扩大。
很高的安全性
由于山梨酸钾是一种不饱和脂肪酸（盐）它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水，在体内无残留。其毒性仅为食盐的1/2，是苯甲酸钠的1/40
较好的稳定性
山梨酸钾在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。
广泛的使用范围
山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，而苯甲酸（钠）的防腐效果在PH>4时，效果已明显下降，且有不良味道。
宁波王龙集团有限公司始创于1992年，公司位于浙江省东部一座山川秀丽、历史悠久的文化名城——余姚市，是一家以资产、技术、产品、管理为纽带,以宁波王龙集团有限公司为核心，由7家企业组成的现代化集团公司。集团产业涉及化工、食品添加剂、纸业、包装、房地产等多个行业。
宁波王龙集团有限公司是行业内唯一被评为“国家级高新技术企业”；唯一被评为“中国驰名商标”；唯一拥有山梨酸、山梨酸钾“两项发明专利”；唯一拥有“自主知识产权”的集科研、生产、销售于一体的现代化企业。公司注册资本3000万元，拥有总资产4亿元，占地面积15万平方米，员工1480人，中高级工程技术人员120余人。其主导产品是联合国粮农组织和世界卫生组织联合向世界各国推荐的食品防腐剂——山梨酸、山梨酸钾。
宁波王龙集团有限公司秉承“凝聚科技，开拓创新”的发展理念，从年产300吨山梨酸、年产200吨山梨酸钾的试验型工厂起步, 15年间发展成具有年产山梨酸3.5万吨、山梨酸钾2.5万吨的生产能力，生产销售能力覆盖全球市场的40%，成为世界上规模最大的山梨酸、山梨酸钾生产企业。她的成功是在河姆渡古老文化基础上的一种前所未有的创新，是中国的高新技术企业走向大工业，走向世界的一种全新的探索。
质量标准——执行GB13736-2008标准
使用卫生标准——GB2760-2011
