品名：辣椒油
外观：深红色油状液体。
气味：具有辣椒独特的香气和辣味。
折光：1.4750-1.4950
密度：0.9100-0.9320
含量：含辣椒素1-10%
用途：医药，食用，膏药等
作用：1. 食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状；
2. 辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤；
3. 富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；
4. 含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；
5. 可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒；
6. 辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。