不锈钢夹层锅用途及特性
1、 用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
2、 特性:本锅以在一定压力的蒸汽为热源,可选用电加热,具有受热面积大加热均匀,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、基本结构及安装
1)、总体结构:
固定式(立式)主要由锅体和支脚组成;固定式(立式)带搅拌主要的锅体和支脚,搅拌器组成;可倾式主要由锅体、可倾装建组成;可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成;
2)、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3)、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应作空车试运检查,待各转动部件运转正常后,方可投产使用。
4)、进汽后,如接头漏气可旋紧螺帽,直到不漏为止。
电加热夹层锅用途、特性、结构特、使用与保养
1.用途及特性:电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
![](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2012/367/233/707332763_1105725864.jpg)
![](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2012/177/233/707332771_1105725864.jpg)
2.结构特点:电加热夹层锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由1Cr18Ni9(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,夹层锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
3.使用与保养
1)、该设备为电加热夹层锅,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放
完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10)、本电加热夹层锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
11)、使用夹层锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电热电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2~3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电热电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。
12)、夹层锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。
| 夹层锅技术参数一(各型号夹层锅受热面积及液料沸腾时间列表) |
型号 | 受热面积(㎡) | 液料及加入量(㎏) | 蒸汽压力(Mpa) | 时 间(min) | G50 | 0.45 | 自来水50 | 0.3 | 4-5 | G100 | 0.58 | 自来水100 | 0.3 | 5-6 | G150 | 0.88 | 自来水100 | 0.3 | 6-7 | G200 | 1.13 | 自来水100 | 0.3 | 8-9 | G300 | 1.43 | 自来水100 | 0.3 | 10-15 | G400 | 1.75 | 自来水100 | 0.3 | 11-18 | G500 | 2.00 | 自来水200 | 0.3 | 15-20 | G600 | 2.30 | 自来水200 | 0.8 | 15-20 | G1000 | 3.20 | 自来水250 | 0.9 | 15-20 |
绝对压力(Mpa) | 饱和温度(℃) | 绝对压力(Mpa) | 饱和温度(℃) | 0.1 | 99 | 0.7 | 164.2 | 0.2 | 118.6 | 0.8 | 169.6 | 0.3 | 122.9 | 0.9 | 174.5 | 0.4 | 142.9 | 0.10 | 179 | 0.5 | 151.1 | 0.11 | 183.2 | 0.6 | 158.1 | 0.12 | 187.1 |
产品型号 | 公称容量(L)直径×深(㎝) | 形式 | 额定工作气压(Mpa) | 搅拌速度(r/min) | 最大可倾角 | 进出口管径(inch) | 电机功率(kw) | G100-Ⅰ | 100 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G100-Ⅱ | 66.4×48.2 | 搅拌 | 0.5 | G100-Ⅲ | 搅拌 | 0.5 | G200-I | 200 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G200-II | 搅拌 | 0.5 | G200-III | 85×57.5 | 固定 | | G300-I | 300 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G300-II | 搅拌 | 0.75 | G300-III | 90×65 | 固定 | | G400-I | 400 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G400-II | 搅拌 | 0.75 | G400-III | 100×75 | 固定 | | G500-I | 500 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G500-II | 搅拌 | 1.10 | G500-III | 110×85 | 固定 | | G600-I | 600 | 可倾 | 0.09 | 36 | 90 | 3/4″ | | G600-II | 搅拌 | 1.10 | G600-III | 120×95 | 固定 |
|
【关于我们】
1、我厂已有多年的生产经验和历史,本厂的规模、产品质量、生产技术在同行业中享有盛誉。
2、我厂产品直接面向用户,没有中间环节,为售后服务或特殊产品的订造提供及时有力的保证!
3、本厂是自产自销的生产加工型企业,欢迎各企业单位订购。
温州诚泽机械科技的优点:
1、始终坚持“创造客户价值”为宗旨,坚持“重科技兴企、树恒业品牌、向管理要效益、赢市场信誉”为目标的质量方针。
2、本公司生产的产品都须经过严格的质量检验程序,才提供给客户。我们一直为您提供质量可靠的尖端产品!
3、我们会根据客户购买的产品数量给与相应的优惠。
4、本公司所有产品均可根据客户要求进行定制,并且为客户提供优质的售后服务!
如有任何疑问,欢迎致电
(目前正值本公司促销时期,但凡单满1000,本公司可免费包邮!更有好礼相送!)
本公司专业生产;乳化罐,加热搅拌罐,反应釜,发酵罐,各类乳化,均质设备,欢迎新老客户来电咨询,客服人员会为您详细的说明您想要购买的任何一款产品!