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本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工
对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏。从而最大限度的保留了原有色、香、昧及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
该机采用了先进的控制技术，安全可靠，维修方便，显示控制功能完善。其电机具有起动转距大、绝缘耐热等级高、过载保护性好的特点，特别适合在频繁起动的工作环境中使用的。通过斩拌机斩拌的物料可提高出品率，减少气泡，增强弹性，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水充分结合，乳化效果好，确保产品达到最佳品质。
u 本机广泛应用于肉类，蔬菜，海产品及调味品等。
u 斩刀选用特殊材料经特殊工艺加工而成也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。
u 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。
配有出料器，出料方便、干净。
u 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度。
u 主轴采用进口双轴承串列安装方式，保证刀轴组具有良好的同心度
u电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。
公司主营肉制品加工设备，果蔬制品加工设备及食品加工流水线设备。主要产品有：真空滚揉机、全自动盐水注射机、带骨盐水注射机、手动盐水注射机、双速斩拌机、节能变频斩拌机、气动定量扭结灌肠机、、液压灌肠机、真空灌肠机、扎线机、打卡机、双绞龙拌馅机、狮子头成型机、鱼（肉）丸机、冻肉绞肉机、冻肉切块机、碎骨机、骨泥机、刨肉机、烟熏炉等低温肉制品加工设备：鲜奶巴氏灭菌机、气泡清洗机、喷淋清洗将、洗菜机、选果机、去杂机、风干机、隧道烘干机、输送机、漂烫及、冷却机、化冰机、沥水机、洗袋机、蒸煮机、压榨机、巴士灭菌机、千页豆腐设备、面食设备等。
真诚的希望我们能携手合作。
配套推荐：
可以根据您的需要另外配置一些设备。如：
售后服务：
1. 保修期内非因操作不当造成需要更换的零配件及设备由我厂负责保修、包换。
2. 质量保证期结束后，我厂将继续免费提供售后服务，不限年份终身服务，仅收取零部件成本费，免收人工费，免收维修费。