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黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一籽瓜的种子。是民勤著名的特产，以其片大、皮薄、板平、 黑瓜子口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称，是我国传统的出口商品之一。
黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，兼备补脑提神作用，亦可炸油食用。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。
瓜子好吃如否，关键是炒制的火候。火候不到，瓜子未熟，味生不香；火候太过，瓜子炒焦，味糊而苦。如何掌握火候，炒出极香的瓜子，有三大诀窍：一看，即瓜子入锅后要连续翻动，烘炒均匀，看到瓜子外表饱满光滑；二听，即听到瓜子在锅中“砰、砰”炸响；三闻，即闻到一股瓜子香味扑鼻而来。此时再加适量的水于锅中化盐焖制瓜子，待水份干后起锅即成。如此炒制的瓜子，香而不碎，甚为好吃，能真正体现大悟黑瓜子的风味和魅力。
产品类别: 坚果类
产地：四川成都
品名：黑瓜子
精选果，纯天然食品，粒粒香脆，保质保量
厂家直销！15kg=30斤一袋
实力展示
关于我们：
郫县芙蓉炒货加工厂成立于2005年，专业生产加工10余载，具有丰富的生产经验，拥有完整、科学的质量管理体系。 我们承诺：只做绿色健康食品。
主要产品有四川特产【攀攀花生】、蒜味花生、五香花生、白味香脆花生、卤味花生、五香瓜子、奶油瓜子、白味香脆瓜子、生脆瓜子、阿里山大瓜子、金川瓜子、各种豌豆、各种油胡豆、各种沙胡豆、红花生米、花生米、各种生花生、瓜子仁、香脆黄豆等。诚信、实力和产品质量获得业界的认可。
销售地址： 成都市海霸王批发市场
厂址：郫县安靖镇