‹产品简介›A399甜菊糖总甙95%
‹化学结构式›
根据R1和R2所连接的基团不同,一共有9种成分,分别为甜菊苷、瑞鲍迪苷ABCDF、杜克苷A、甜茶苷和甜菊双糖苷。
‹植物来源›甜叶菊
‹检测方法›HPLC
‹外观性状›白色或淡黄色粉末
‹理化特性›
1.纯度80%以上的甜菊糖为白色结晶或粉末,吸湿性不大。
2.易溶于水、乙醇,与蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等混合使用时,不仅甜菊糖味更纯正,且甜度可得到相乘效果。该糖耐热性差,不易着光,在pH值3~10范围内十分稳定,易存放。
3.溶液稳定性好,在一般饮料食品的pH范围内,进行加热处理仍很稳定。甜菊糖在含有蔗糖的有机酸溶液中存放半年变化不大;在酸碱类介质中不分解可防止发酵,变色和沉淀等;并可降低粘稠度,抑制细菌生长和延长产品保质期。
4.甜菊糖甜味纯正,清凉绵长,味感近似白糖、甜度却为蔗糖的150~300倍。
1:1千克为内置中性塑料袋外置铝箔真空包装。
2:25千克为出口级纸板桶。
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2015年6月上海展会
【购买须知】
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我公司产品1kg包装为内置中性塑料带外置铝箔包装,25kg包装为出口级纸板桶。
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