柠檬酸钠
别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中稳定, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。加热至150℃失去结晶水。易溶于水、可溶于甘油、难溶于醇类及其他有机溶剂,过热分解,在潮湿的环境中微有潮解,在热空气中微有风化,其溶液 pH 值约为8。
商品编号:070689
英文名:Trisodium citrate dihydrate
别 名:枸橼酸钠
分子式:Na3C6H5O7·2H2O
分子量:294.1
CAS编码:6132−04−3
产 地:台山粤侨
含 量:99%
包 装: AR 500g/瓶×20瓶/件
性 状: 无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感
用 途:柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性。还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。