①因本店为批发采购,利润已最大力度的让利给每一位顾客,故本店不收取运费 ,一般是运费到付。(一箱以上的建议发物流,需要发快递的可以写好备注)
②因进口产品价格波动频繁,各位小主,下单前请咨询客服或至电联系经理何乔健:,感谢大家的支持!
③本店所有产品默认快递为中通快递,需要发物流的小主拍下产品后请通知客服更改运费或者运费可以直接填为0 (发物流需要各位小主亲自上门提货,如果需上送货上门,物流将额外收取送货上门费用)!
④拍冻品的各位小主注意,淡奶油4箱打一个泡沫箱,大黄油马苏两箱打一个泡沫箱,奶油芝士三箱打一个泡沫箱,一个泡沫箱收5元成本费,运费珠三角一个泡沫箱运费平均20元,省外30-40元)
注:本店所有冻品,如非质量问题一律不接受退换货!拍前请联系客服或至电,确认订单情况。
一、安佳淡奶油的高品质保证
1、恒温储藏运输,守护原奶安全,3小时内降温保存。
2、多重严密监测,成就安心奶油,每滴牛奶有源可溯。
3、72℃持续15秒巴氏灭菌,接着对牛奶进行分离与标准化,以确保恒定的蛋白质和脂肪含量。
4、超高温瞬时灭菌彻底消灭有害微生物,然后均质化处理使脂肪粒均匀分布,以达到稳定的产品状态。
5、全自动生产线无菌灌装,产品取样/检测后,合格的产品才能包装成箱运往中国
二、安佳淡奶油的营养成分
安佳淡奶油的乳脂含量为36%,同时还含有来源于牛奶的其他营养物质如β-胡萝卜素、维生素、钙等微量元素。每10公升的新鲜牛奶才能萃取出1公升的安佳淡奶油,因而更显珍贵。奶香自然浓郁,口感纯正、细腻丝滑、富含多种营养元素,对人体有益。所以想做出自然香纯、口感绵密的美味糕点,来自新西兰纯净品质的乳脂奶油肯定是优选啦!
三、安佳淡奶油的应用配方
1、涂抹、蛋糕胚夹心
2、裱花、装饰
3、慕斯蛋糕等
4、馅料(蛋挞汁等)
5、酱(卡仕达酱等)
四、安佳淡奶油的存储和使用
1、2-6℃冷藏,切勿冷冻或受热,开启后冷藏3日内使用完毕
2、从冰箱取出后,剪开包装盒,倾倒淡奶油,用抹刀刮净包装内壁挂壁淡奶油,若结块的话,考虑到会影响打发效果,建议制作非裱花产品;
3、淡奶油打发时,厨房操作温度保持在16-20℃,最佳打发温度为2-10℃,中速打发3-4分钟即可
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