面条鱼
商品信息：
名称：熟面条鱼、（别名：小青鱼）
产地：山东青岛
包装规格：10kg
保质期：12个月
储作方法：冰箱冷藏最佳
食用方法：油炸、清蒸等
1、
小青鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。作为一种整体性食物应用(即内脏、头、翅均不去掉，整体食用)，其养生益寿的功能为国际营养学界所确认。分布于我国山东至浙江沿海。攻得后，洗净鲜用或晒干备用。
小青鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，小青鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
每百克小青鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。
尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
[性能]味甘，性平。能益脾胃，补气润肺。
[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸等成分。
