产品功能:
1、对稳定天然色素、发色、护色、固色有特效,可使肉制品的色泽鲜艳,呈自然色,并在常温下久存5-7天不褪色、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用,使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍,延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有最佳的保水、保油性能,使产品的肉质细嫩多汁,富有弹性。肥肉利用率高达40%左右。
4、增产、增重效果明显,可提高产品产量5%左右,减少扣肉率,降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香,改善肉制品的色、香、味、质,口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。
使用范围:
主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。
使用量:
每公斤原料肉可用本品5克
使用方法:
将本品按比例用冷水溶解后,倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。
湖北诺泰特生物工程有限公司创立于1992年,是美国诺泰集团中国全资子公司,历经多年艰苦拼搏,开拓进取,现已发展成为一家集食品添加剂的技术研发、生产加工、贸易和销售为一体的专业性生产企业。通过专业科技人员的研制,企业开发出了适合国内外市场需求的高端食品添加剂,主要产品有:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等系列产品。
诺泰特公司秉承现代企业的科学管理方法,具有独立的产品研发中心和生产基地,同时拥有一流的设备,完善的检测手段,高素质的科研人员,优质的跟踪服务,以高度的敬业精神为客户提供先进而又经济的产品技术服务,连续多年被评为“质量管理先进企业”和“重合同守信誉企业”。以良好的信誉、优质的产品赢得了无数客户的青睐。
诺泰特公司历来重视人才和技术交流,目前拥有一批生物工程、精细化工、制粉工艺、食品焙烤等方面的专业技术人员,并长期与国内各大院校及科研机构保持着良好的技术协作;同时积极与国内外酶制剂、乳化剂、精细化工等专业公司合作,致力于纯天然绿色食品添加剂的研究与开发,并取得了突破性进展,部分成果已成功运用到生产中。
诺泰特公司坚持贯彻的企业宗旨是“以诚为本,质量第一”。视质量为生命,奉客户为上帝,并一贯遵循对每一产品负责的质量方针,以完善的服务体系,精湛专业的售后服务为客户提供及时周到的服务;客户的需求是我们佳利人不断创新的动力,客户的成功是我们成功基础和最高追求。
在市场竞争日趋激烈的同时,诺泰特公司愿以崭新的面貌、昂扬的斗志与您携手共进,共创美好未来!
欢迎到我公司实地参观、考察!