品名：花禧本味淋
原料：水、大米、米曲、糖浆
规格：20L
味淋是一种淡黄透明色的甜味料酒,其实是一种含有就精、多糖份、高甜度的酒类调味品。
在日本料理中，煮菜、烧汤、味淋必不可少。最典型的则是用来作为搅碎的海产品制成的熟食制品的调料，咸菜面、荞麦面的汤料，烤肉、烤鳗鱼
使用技巧：
本产品选用精白糯米，按日本国提供的生产技术和酿造工艺精心酿造而成。具有糖度较高、酒度平稳的特点，且无任何添加剂或防腐剂，适用烹调菜肴，能去腥增香，、增加光泽，食欲大增，是日本料理不可缺少的调味品，也是日本式食品加工的必需用料之一。
炒菜的时候，肉会变硬，加点味啉就不会了，而且加了味啉菜颜色特别鲜亮，因为味啉本身有保水的作用味啉能取代糖的角色，只要是清蒸的料理使用到糖都建议使用味啉，它的甜味虽然没有糖的浓郁却能充分引发食物的原味具有提鲜，增加美味的功能。
味啉可以代替酒使用，一般料理使用酒，主要是去腥，提味，防止异味产生，这些功能味啉都有，还有加酒的料理会使食材变软，但味啉有但味霖却有紧缩蛋白质的特性，因此如想食材变软就不要太早使用味霖，反之如事先加入味霖，就可防止食材煮糊，味霖具有加速凝固蛋白质，紧缩食材的特性，可防止食材因蒸煮而崩裂，尤其是鱼的料理!!（如煮米饭有习惯滴色拉油的话，建议也可以在煮饭时滴几滴味霖取代色拉油，不但能使米饭颗粒均匀增加光泽，更可使米饭有香Q的味道及口感!
因本货品为大物件，比较重，除广东省内外，一般情况默认为发货运(需要货运站自提)，外地的如需要发快递具体邮资请咨询客服人员，谢谢感合作！
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