![QQ图片20150818112047_副本](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2015/477/673/2391376774_791525319.jpg)
![QQ图片20150818112113_副本](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2015/083/572/2394275380_791525319.jpg)
品名:花禧本味淋
原料:水、大米、米曲、糖浆
规格:20L
味淋是一种淡黄透明色的甜味料酒,其实是一种含有就精、多糖份、高甜度的酒类调味品。
在日本料理中,煮菜、烧汤、味淋必不可少。最典型的则是用来作为搅碎的海产品制成的熟食制品的调料,咸菜面、荞麦面的汤料,烤肉、烤鳗鱼
使用技巧:
本产品选用精白糯米,按日本国提供的生产技术和酿造工艺精心酿造而成。具有糖度较高、酒度平稳的特点,且无任何添加剂或防腐剂,适用烹调菜肴,能去腥增香,、增加光泽,食欲大增,是日本料理不可缺少的调味品,也是日本式食品加工的必需用料之一。
炒菜的时候,肉会变硬,加点味啉就不会了,而且加了味啉菜颜色特别鲜亮,因为味啉本身有保水的作用味啉能取代糖的角色,只要是清蒸的料理使用到糖都建议使用味啉,它的甜味虽然没有糖的浓郁却能充分引发食物的原味具有提鲜,增加美味的功能。
味啉可以代替酒使用,一般料理使用酒,主要是去腥,提味,防止异味产生,这些功能味啉都有,还有加酒的料理会使食材变软,但味啉有但味霖却有紧缩蛋白质的特性,因此如想食材变软就不要太早使用味霖,反之如事先加入味霖,就可防止食材煮糊,味霖具有加速凝固蛋白质,紧缩食材的特性,可防止食材因蒸煮而崩裂,尤其是鱼的料理!!(如煮米饭有习惯滴色拉油的话,建议也可以在煮饭时滴几滴味霖取代色拉油,不但能使米饭颗粒均匀增加光泽,更可使米饭有香Q的味道及口感!
因本货品为大物件,比较重,除广东省内外,一般情况默认为发货运(需要货运站自提),外地的如需要发快递具体邮资请咨询客服人员,谢谢感合作!
公司电话: 微信: QQ:3140419910
公司地址:广东省广州市荔湾区环市西路1号广州自由马冷冻食品市场A栋A79室
广州藤阪道食品有限公司经营规范服务―流,公司秉承,味道与梦想同行”的经营宗旨,赢得了众多客户的满意与信赖,我们衷心感谢所有关心支持公司事业发展的社会各界朋友,愿意与广大客户各界朋友携手合作共创美好明天.