馅料、配料用金华火腿丝、粒:方便各食品、月饼、餐饮企业、食品厂家使用(月饼馅料,XO酱),火腿肉丝断面宽度0.5CM左右,长度8CM左右,具体可按要求制作,可来电或面谈。![](http://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2011/175/812/475218571_696405431.jpg)
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产品介绍:
金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,
素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,火腿美食中有各种用火腿作原料的各式
美味佳肴,等你去品尝。
据考证金华民间腌制火腿,始于唐代。唐开元年间(713-742)陈藏器撰写
的《本草拾遗》载:“火腿,产金华者佳”。距今已有一千二百余年历史。相传,
宋代义乌籍抗金名将宗泽,曾把家乡“腌腿”献给朝廷,康王赵构见其肉色鲜红
似火,赞不绝口,赐名“火腿”,故又称“贡腿”。因火腿集中产于金华一带,
俗称“金华火腿”。后辈为了纪念宗泽,把他奉为火腿业的祖师爷。至本世纪30
年代,义乌人在杭州开设“同顺昌腿行”和“太阳公火腿店”,堂前仍悬挂着宗
泽画像,显示正宗,誉满杭城。
1995年4有6日,首批百家中国特产之乡命名宣传活动组委会在北京人民大会
堂授予浙江省金华市“中国金华火腿之乡”称号。
金华火腿的形成,是金华人民勤劳与智慧的结晶,渊源流长,金华是金华火
腿的原产地,有其特定的区域和条件,金华是金华火腿的主产地,金华是发展金
华火腿的主体。
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