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![冷冻牛肉丸2kg3](https://cbu01.alicdn.com/img/ibank/2016/795/847/3527748597_1180269407.jpg)
品名:荷美尔牛肉丸
净含量:2kg/袋
产地:北京
配料:见上图产品标签说明
保存方式:冷冻
保质期: 冷冻180天
大家都知道宜家的餐厅里有道非常受欢迎的菜肴,叫瑞典牛肉丸,
就是用的此款牛肉丸,口感劲道,味道浓香。
牛肉丸不仅仅只是那么一种做法,可以煎着吃,炸着吃,烤着吃,
做比萨吃,做汤池,做火锅吃以及做沙拉吃,味道都是非常的浓郁
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料,去筋后切成块,放在大砧板
上,用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右),上下不停地用力把
牛腿肉槌成肉酱,加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精,继续再
槌15分钟,随后用大钵盛装,加入方鱼末、白肉粒和味精,拌匀,
用手使劲搅挞,至肉浆粘手不掉下为止,然后用手抓肉浆,握紧拳
挤成丸,用羹匙掏进温水盆里,再用慢火煮丸约8分钟,捞起牛肉
丸。
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