产品资讯
实验型小烟熏炉 熟食烟熏设备 香肠烘干机 肠类加工成套设备，
实验的烟熏设备是那种小型的，很多我们都知道熟食像肉制品，熏鸡爪，烤鸡烤鸭烤豆干都可以，很多烟薰炉的出现给做烟熏制品以及熟食店带来了商机与希望，不光是外形霸气，更因为它良好的品质和产品着色效果。稳定的产品使用性能。符合中国食品加工行业特色，可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品，传统的烟熏方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟，熏制出来的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，所以我们倡导绿色、节能、环保、健康，才能跟上当下社会饮食生活的新潮流。
哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯，最普通的，也是最著名最传统的红肠风味是“力道斯”风味(就是大蒜味的，下酒极佳，配上“戈瓦斯”，味道那叫一个棒！)。可以夹在列巴里里，是很主要的肉食品种。红肠是可以直接吃的。你拿在手上的话却肯定会抓了一手黑的！不要惊慌，这并不是脏，而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。红肠是用长在大兴安岭的老果木熏制而成。熏的好的红肠，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉，这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味！
哈尔滨红肠烟熏炉操作更加方便，再整个烟熏的过程中对于腊肉是不用蒸煮，如果必须要实现蒸煮，只需要在旁边配一个工业锅炉或者蒸汽发生器就可以啦！我们可以根据客户的要求把设备减掉或者增加其中的几个功能。烟熏炉没有易损件，加热管也很耐用。我们的烟熏炉设备全采用304不锈钢材质，侧面厚度是两个厚。底座是四个厚度的！可以储存99道工艺，全自动化生产，节省人力。温度和时间都可以全自动化全自动控制。设备炉内有两个温度探头，一个是测炉内的温度，一个是测食品温度的，从而保证每一炉产品出来的颜色和口感一致。在烟熏腊肉的过程中是不需要蒸煮的。只需要烘干到45度至50度左右就可以了，时间上大约10到12小时左右！！烟熏到85度左右即可！时间上大约半小时左右即可！
烟熏炉技术参数
外形尺寸（mm）：1070x900x1310
生产能力（kg）：30
总功率（kw）： 3.7
高压蒸汽压强（Mpa）：0.2
低压蒸汽压强（Mpa）：0.1
最高可达高压炉温（℃）：120
最高可达低压炉温（℃）：100
挂肠车(mm)： 无
重量（kg）： 330
耗汽量（kg/h）：30
规格烟薰炉的出现给做烟熏制品以及熟食店带来了商机与希望，不光是外形霸气，更因为它良好的品质和产品着色效果。稳定的产品使用性能。符合中国食品加工行业特色，可适合于实验室及小型肉食加工工厂的使用，是理想的节能环保产品，传统的烟熏方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟，熏制出来的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物质，严重危害食用者的健康，已受到食品专家的多次警告，所以我们倡导绿色、节能、环保、健康，才能跟上当下社会饮食生活的新潮流。
门:我们采用的是全透明视窗设计，采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜，优点是炉内产品的变化能一目了然，防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。
炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部（易清洗），通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计，因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油，加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上，造成污染，百叶窗的油也是很难清理的。（注意在每次使用后都需要清理）
温度探头：两个Pt100温度探测器，每个2×Pt100欧姆，安装在加热室的后壁中心位置，圆形是测炉内温度，尖形是测食品温度（插到产品当中准确的探测温度变化），而且是带拉伸的可调节长短。
温度控制：遵守独立的MICROMAT（控制）操作规程，控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。
电加热管：采用的设计是在壁体两侧的独特设计，设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加热管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快，温度上升更迅速，因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热，像抽油烟机每次炒菜产生的油也少，但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。
.支撑腿；150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮，方便移动，采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用。移动轮可以再移动的时候更简单更方便。
风道：采用独有的风道设计，无论是蒸煮，烘干，烟熏，上色能让效果达到最佳。循环系统：采用双速循环风机、合理分配进风、排风、补风结构，最大限度地优化箱体内部气流循环状态，确保整个箱体物料在可控、均匀的过程中加工，实现低耗、高效、满意的产出。高性价烟熏炉。
优质售后
关于发货：买家付款成功后，本店会在1～5个工作日内发货，特殊情况店主会与买家沟通清楚。由于设备属于大宗商品，一般通过物流发货，需要客户自提。
关于收货：收货时间根据地域不同，通常少则三四天，多则七八天，尤其是一些中小城市，甚至乡镇地区，物流需要多次周转，所需时间可能更长，因此客户不要着急收货，货物发出后主动权在物流手里，不在我们手里，我们要以货物安全送达为最终目标，希望每一位客户都能够体谅。
关于运费：我们售出的设备都是不包含运费的，运费是采用到付的形式付给物流的，不同地域的运费有所不同，具体运费可咨询在线客服人员。
关于签收：所有设备出厂前均经过三道工序严格检验，如果在运输过程中出现意外损坏，为了保证您的利益，请您在收货时一定要当着物流站人员的面，拆开包装并确认设备完好后再签收，如有损坏请当场拒收，并立即与我们联系，我们将以最快的速度为您处理善后事宜。如果您一旦签收，我们将视为货物完好无损，对货物运送过程中出现的问题我们将不负任何责任，由此造成的损失均由买家承担。
关于售后：我们售出的设备，一年内保修，出现重大质量问题造成无法修复的，公司负责更换新设备（人为损坏除外）。超出保修期后，我们会有偿保修设备，客户需要支付配件的成本费和人工费。敬请放心使用。
