全自动真空滚揉机 调味品腌制机 鱼肉腌制入味加工设备
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最近咨询牛排腌制机的客户特别多，传统人工腌制手段远远满足不了生产的需求，而且腌制不均匀，出来的产品效果差，很多肉质品生产厂家殊不知一种专门腌制牛排的设备-牛排滚揉机早已经问世了，如果您的产量不大，可以用50L，100L的，中型的有400L，500L的，大型的有1000L，加工的肉制品外形美观，肉质新鲜，不会出现老化现象，是肉制品加工厂家普遍使用的机器。
概述：
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
分类：
滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。
其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
优势：
1、真空滚揉机国家行业标准起草制定（筹划）单位之一（全国仅四家），设备生产严格按照标准执行；
2、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
3、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
4、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
5、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
6、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
7、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
8、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性，提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
用途：
真空滚揉机适用于加工高级火腿、肉肠、牛羊肉制品等肉类食品。通过滚揉，腌渍液能够被有效吸收，肉质结合力强，截面承受力强，保水性好，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。
耀邦新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
技术参数：
真空滚揉机型号 YB-100L
外形尺寸 1040*650*900（mm）
筒体尺寸 600*700（mm）
容量 100L
电源 380V/50HZ
减速机功率 0.37kw
真空泵功率 0.75kw （上海Zd-20）
真空度 0.04-0.08mpa
滚揉转速 7r/min
处理能力 40kg/次
使用说明：
1.滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出最大的效率。时间从秒-小时不同设置。
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。
5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。
6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。
7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用专业的清洗剂配水进行清洗。最后再用清水清洗。
公司其他产品：
公司生产真空滚揉机，斩拌机，包装机，杀菌锅，油炸锅，清洗线，烘干线，拌料机，挂冰机等设备，欢迎新老客户前来选购。
耀邦温馨提示：
如果您看到的产品不符合您的要求，请与我们联系，我们可以根据您的需要生产！因为价格会随市场行情浮动，所以想了解最新价格，欢迎来电或者在线咨询！
耀邦的宗旨：
以优质的产品，优惠的价格，完整的售后服务为每个客户提供最佳性价比的真空技术应用设备和服务。
耀邦售后服务：所有设备一律享有终身维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！
购买须知：
亲爱的顾客，感谢您的关注与支持。为了我们能够更好的沟通和拥有愉快的交易，请购物前多花几分钟看看下面的文字，祝您购物愉快！
一：肉类变频真空滚揉机如何订货
①旺旺在线和QQ等 跟我们联系；
②或电话联系，把您的要求详细描述下！
二：订货前请联系客服
我们严格按照每一位客户的规格，设计，数量及质量要求来生产；请广大客户在购买前能联系在线客服，协商好来样加工事项。
三：关于价格
本厂所有商品均为参考价，如需定制请与客服协商， 一律量大从优
随着现代科技的发展，食品制造行业也逐渐从手工制作向机器标准化生产转变，而在对各种肉类的处理中，滚揉机是一种不能缺少的器械设备。
每到过节都会去超市买几大包各种口味的鸡柳，或油炸一下或煎一下，无论是大人孩子都会吃很多，食品厂加工这种鸡柳都是有专业的腌制设备的，滚揉机也就是腌制机，我们厂生产的滚揉机是食品级材质的，必须耐腐蚀，也就是304不锈钢，这种设备腌制均匀，节省人工，一人即可操作。多大产量都能满足您。
滚揉机的清洗维护
在食品加工行业大量的使用，在滚搅拌的时候会在滚揉机的内壁上留下一些油脂污垢。
以下从三个方面具体讲解真空滚揉机的清洗工作：
1、在每次使用完后要注意将里面残留的水分、杂物等清理出去，否则，里面的油渍、杂物会慢慢堆积里面阻塞滚揉机的管路，影响日后的正常使用。
2、要注意滚揉机的换油问题，在换油前让泵空载正转15分钟后才能加入新油，否则，会影响机器的正常运行。
3、蜗轮减速机油位低于二分之一时注意及时加油。
在生产加工的过程中我们为了保证肉质的质量安全，就需要保证桶内的干净，所以良好的清洗方法成了重点，良好的清洗方法不仅可以保证产品的安全质量，还可以延长滚揉机的使用寿命。
