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厂家直销.食品级山东腾龙苯甲酸钠

起批量
1-99
100-499
>=500

产品属性

品牌
腾龙
型号
qq
类型
饮料防腐剂
含量
99
执行标准
GB1902-2005
成分
苯甲酸钠
主要用途
防腐

苯甲酸钠1_副本

苯甲酸钠_副本



是苯甲酸的钠盐,无嗅或略带安息香气味,在酸性食品中能部分转为有活性的苯甲酸,防腐机理同苯甲酸。由于比苯甲酸更易溶于水,而且在空气中稳定,抑制酵母菌和细菌的作用强,因此比苯甲酸更常用。毒理学依据:LD 大鼠口服 4070 mg.kg -1 (bw)

50GRAS FDA-21CFR 184.23,181.733 ADI 0-5 mg.kg -1 (bw)(本甲酸及其盐的总量,以苯甲酸计)(FAO/WHO,1994)

防腐作用机理

苯甲酸类防腐剂是以其未离解的分子发生作用的,未离解的苯甲酸亲油性强,易通过细胞膜,进入细胞内,干扰霉菌和细菌等微生物细胞膜的通透性,阻碍细胞膜对氨基酸的吸收,进入细胞内的苯甲酸分子,酸化细胞内的储碱,抑制微生物细胞内的呼吸酶系的活性,从而起到防腐作用(侯振建,2004)。

苯甲酸是一种广谱抗微生物试剂,对酵母菌、霉菌、部分细菌作用效果很好,在允许最大使用范围内,在pH值4.5以下,对各种菌都有抑制作用

规格参数
品牌 腾龙   型号 qq  
类型 饮料防腐剂   成分 苯甲酸钠  
主要用途 防腐      
包装参数
体积(m²)
产品重量(kg)
代理商供货
退换货规则说明
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